Piropos a la suiza: ¡Qué desastre!

Una historia para no dormir… aquí

JAJAJAJA

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Qué hacer en un viaje corto a Copenhague (Dinamarca)

Hola a todos,

Hace días que quería escribiros, pero entre viajes, eventos, quedadas varias, etc. un día por otro no sacaba un hueco. Pero hoy sí, hoy ha llegado el día. ¡Aleluya! Jajajaja.

Ahora en serio, hace tiempo que quería contaros mi viaje por Dinamarca y Suecia (hotel en Copenhague), porque hay mucho que contar. Hicimos/vimos/probamos un montón de cosas, y como suele ser habitual en nosotras (mi amiga viajera y yo) apenas dormimos. Necesité 6 días a la vuelta ¡6 días! para recuperarme de un viaje de 4 días. No os digo más… Jajajaja. Y eso que tengo 25 años recién cumplidos, vamos que todavía tengo energía de sobra.

En posteriores posts ahondaré en nuestras experiencias de viaje, que son muchas, y os contaré las anécdotas, que son muchísimas y muy graciosas, XD; pero hoy quería contaros lo qué hicimos/visitamos un poco así a grandes rasgos, porque creo que nos organizamos bastante bien y nos quedó un viaje muy chulo.

Por supuesto, y como siempre, nos quedaron cosas por ver (al final 4 días son 4 días, por mucho que los estires), por ejemplo, los castillos que se encuentran a 45 mins-1 hora de Copenhague, pero bueno creo que podría decirse que hicimos un viaje bastante completo. Además, como siempre decimos mi padre y yo, hay que dejar algo para ver en cada sitio, que así tienes una excusa para volver… XD. Y a Copenhague claro que volveré… Que se preparen los daneses (que qué guapos son, madre mía), que pienso estar finde sí, finde también yendo para allá… ¡Me ha encantado!

Bueno, no me enrollo más. Aquí un resumen de lo que hicimos en los 4 días:

Día 1 (Jueves). Llegada, check-in en el hotel (que estaba estupendamente situado y muy bien el hotel en sí también) y paseo por el barrio de Vesterbro, que es el barrio de moda ahora en Copenhague. Visitamos la calle de los sex-shops y entramos en un sex-shop enorme… ¡Experiencia para recordar! ;P Lo que nos pudimos reír… Esto lo narraré más en profundidad, por supuesto. Después, cenamos guarradas varias que compramos en un super de allí y ya probamos algunos dulces y bebidas típicas. Tras eso, nos marchamos al hotel y a descansar. Íbamos a haber tomado algo por los bares que pueblan Vesterbro y que deben ser bastante guays (estaban hasta los topes de gente) pero me encontraba mal y había que coger fuerzas para los días siguientes…

Día 2 (Viernes). Visita guiada con Sandemans viendo lo más destacado de la ciudad, el centro y demás. Nos toca un guía muy simpático que nos da todo tipo de explicaciones y recomendaciones (Luis Vilachá, el gallego, para más señas). ¡Recomendable 100%! Comemos y por la tarde, hacemos el tour alternativo de Sandemans también, que llega hasta el famoso barrio de Christiania. Nos toca Luis de guía otra vez, ya casi es de la familia XD. Casi 7 horas andando que se hacen cortas… La ciudad merece eso y más (es preciosa, no sabéis lo mucho que me sorprendió para bien), y Luis la hace todavía más interesante 🙂 La visita acaba en el famoso barrio hippy y nosotras nos quedamos un rato más por allí, admirando, digamos, su “extravagancia” (esto os lo ampliaré XD, que tiene su cosa).

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Cenamos en Christiania, en un restaurante vegetariano que me habían recomendado, el Morgenstedet. Volvemos al hotel, nos ponemos guapas y salimos a la única disco latina de todo Copenhague, Mambo, que está por el centro. Es una noche divertida en la que bailoteamos de lo lindo hasta la mañana siguiente, pero nos quedamos con ganas de más ambiente danés (sí, vale, es una disco latina y no iba a haber todo rubios, pero en Suiza- en Ginebra concretamente- sí que había mas gente local en la disco latina a la que fuimos, por ejemplo. Y lo mismo en Francia y en otros países europeos).

Y hasta aquí, los dos primeros días de nuestro viaje por Dinamarca y Suecia. El próximo post os cuento los dos últimos días, en los que ya pudimos visitar Suecia (el tercer día, concretamente). La verdad es que, pese a estar muy cerca, apreciamos muchas diferencias entre la gente danesa y sueca… Pero eso ya os lo contaré en el próximo post….

¡Hasta la próxima! 😉

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International love: Las 10 formas más raras en las que me han intentado ligar por el mundo

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Postres daneses que no hay que perderse :)

Hola a todos:

Hoy, como lo prometido es deuda ;P, os traigo el post sobre los postres daneses que no hay que perderse… ¡Y las bebidas!

Allá voy:

  • Wienerbrød: Llamado asimismo “pan de Viena” o “pan vienés” por el lugar en el que fue perfeccionado, es un postre muy típico en Dinamarca que tiene el aspecto de un hojaldre enrollado relleno de manzana o almendras y canela. Suele tomarse a modo de postre en las celebraciones danesas.
  • Kransekake: También conocida como “tarta de anillo”, es un postre muy original, en el sentido de que está formado por una serie de anillos que se van colocando unos sobre otros para formar una pirámide. Se elabora siguiendo una receta similar a la del mazapán, con almendra, azúcar y huevos. Se come despegando uno a uno los anillos. Es costumbre comerlo en Nochevieja o en las bodas.
  • Æbleskiver: Una receta cuyos orígenes se remontan a la época de los vikingos. De hecho, los elaboraban usando su famoso casco para conseguir la forma redonda y utilizando los escudos como sartén. Los Æbleskiver son como panqueques pequeños de forma esférica que se sirven normalmente con mermelada de frutos rojos. Las recetas pueden incluir un relleno dulce o salado y se comen en cualquier ocasión.

Respecto a las bebidas, los daneses tampoco se quedan atrás. La gran tradición en elaboración de cervezas de Dinamarca queda patente hoy en día con las marcas Carlsberg y Tuborg, las dos empresas de cerveza más populares y con reconocimiento internacional. Por otro lado, la bebida nacional es el akvavit, que significa “agua de la vida” y se produce en la ciudad de Aalborg. Esta bebida, que es servida muy fría acompañando las comidas y se suele combinar con cerveza, es una bebida destilada con una graduación alcohólica del 40%. Se destila de patatas o grano y se aromatiza con hierbas.

Su origen se encuentra en el año 1512 cuando un Arzobispo de Noruega recibió de parte de un danés una botella de akvavit, que describió como “una ayuda para toda la clase de enfermedades que un hombre pueda tener internamente y externamente”. Algo de verdad tenía cuando el akvavit hoy en día es una bebida muy valorada tras una comida copiosa, ya que facilita la digestión de los platos grasos.

¡Hasta la próxima!

PD. En la próxima entrada, como ya hemos vuelto (más que encantadas) del viaje a Copenhague, os cuento un poquito qué es lo qué hicimos, vimos, comimos y bebimos… Y cuento algo también sobre los daneses, jejeje ;P

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ANUNCIO DE PRÓXIMO VIAJE (Sí, otra vez…)

¡Hola!

Ya he vuelto de Copenhague, enamorada de la ciudad, de Dinamarca y de los daneses… ;P. Aún sigo como en una nube… Jajajaja.

Una vez más, ya sé que prometí que haría un post sobre postres daneses que no hay que perderse a la vuelta de mi viaje (y lo haré, lo juro XD), pero he sido mala y ya he reservado otro viaje… (Como diría Britney Spears: “Ooops, I dit it again”)

La culpa no la tengo yo, la tienen las ofertas de vuelos baratos que me andan mandando al mail todo el día. ¿¡Cómo podría yo resistirme!? Esta vez, todavía queda mucho para el viaje. Será en enero, pero tengo la necesidad de anunciarlo al mundo…

Pues bien, os anuncio que viajaré con mi amiga (la otra viajera empedernida) a…

(Redoble de tambores)

¡IRLANDA!

Concretamente a Dublín.

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¡Estoy tan contenta! No sólo porque es otro nueva ciudad de otro nuevo país, sino también por lo barato que han salido los vuelos, jejeje.

Como siempre, espero vuestros consejitos sobre qué ver y hacer en Dublín durante 4 días, y ¡en enero! Que supongo que allí en esa época hará bastante frío…

¿Qué me podéis decir del Dublín invernal? ¿Qué me recomendáis?

¡Hasta la próxima! ;)))

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ANUNCIO DE MI PRÓXIMO VIAJE :)

Hola a todo el mundo,

Ya sé que la última vez anuncié que haría un post sobre postres daneses que no hay que perderse (y espero publicarlo antes de marcharme este jueves a Copenhague o justo a la vuelta), pero ha ocurrido algo maravilloso…

Y es que me ha surgido otro viaje en el corto plazo (en el próximo puente de inicio de noviembre, concretamente) y tenía que contarlo…

Pues bien, os anuncio que viajaré con mis padres a…

(Redoble de tambores)

¡LUXEMBURGO!


Ha sido un viaje un poco así de repente, porque lo pensamos a última hora y porque estaba todo carísimo, pero estoy muy contenta de visitar un país que no conozco y sobre todo, porque con Luxemburgo ya sumaré más de 20 países visitados.

A algunos les parecerán muchos y a otros pocos (tampoco es que haga colección XD), pero para mí es especial, porque es un poco la confirmación de que estoy viviendo la vida que siempre he querido, regada de viajecitos cada poco tiempo 🙂

As usual, ya os contaré mis impresiones de Luxemburgo y de todo lo que vea por allí, y por supuesto también cuento con vosotros para los preparativos del viaje, pues me encanta ir compartiéndolos y que me deis consejitos.

¿Qué me podéis decir de Luxemburgo? ¿Qué me recomendáis?

¡Hasta la próxima!

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Platos daneses que no hay que perderse :)

¡Hola a todos!

No penséis que me he olvidado de vosotros… Llevo unas semanas un tanto ajetreadas, pero ya estoy de vuelta 😉

Hoy os traigo un post sobre las comidas típicas danesas, alguna de las cuales me gustaría probar en mi próximo viaje a Copenhague en octubre. Como no XD. Al parecer la comida danesa es más variada y rica de lo que me esperaba, por lo que estoy más contenta si cabe, jeje.

Algunas comidas más icónicas de Dinamarca son:

  • Smørrebrød: Al parecer, es el plato danés por excelencia. Consiste en una rebanada de pan negro o pan de centeno, untado con mantequilla y con algunos ingredientes fríos que la persona puede elegir libremente: queso, salmón, carne, huevos… Contrario a lo que muchos piensan, no es un sándwich y se come con cubiertos. Es muy consumido a la hora del almuerzo por ser una comida relativamente ligera y económica. Es un plato sencillo, que admite numerosas posibilidades y que sin embargo cuenta con siglos de historia. En Copenhague hay algunos restaurantes que se dedican en exclusiva a vender este plato. Una de la razones por las que este plato resulta tan popular, de debe en parte a la afición que los daneses tienen por el pan de centeno moreno, que ellos conocen con el nombre de rugbrød. Este tipo de pan contiene muy poca grasa, pero es muy rico en fibra alimenticia, de modo que resulta más sano y nutritivo.
  • FlÆskesteg: Otro de los platos más típicos de la cocina danesa, que suele ser consumido en Nochebuena. Es, básicamente, un asado de cerdo con chicharrón que se cocina lentamente, alrededor de 4 horas a fuego muy lento. Por lo que he leído, la carne del cerdo es una de las favoritas de los daneses, a quienes les encanta degustar especialmente el jamón y las salchichas procedentes de la carne de este animal. El truco de este plato consiste en cocinar la carne con la piel del animal, ya que esto le confiere una cubierta dorada y crujiente. Habitualmente, se lo acompaña con una guarnición elaborada a base de lombarda agridulce, patata y jugo concentrado del asado. 
  • Gravad laks: Es el salmón rosado curado en salazón y marinado en eneldo. La preparación del pescado toma alrededor de 4 ó 5 días y se sirve con una salsa dulce de mostaza.
  • Hvid labskovs: Plato elaborado con un estofado de ternera hervida y cortada en trozos, servido con patatas, laurel y pimienta.
  • Frikadeller: Son las albóndigas de carne danesas, muy populares en Dinamarca y en la gastronomía nórdica en general. La receta tradicional se elabora con cerdo y ternera y aunque en un principio se elaboran con forma de bola, posteriormente se aplanan. Se suelen acompañar con ensalada.
  • Millionbof (millón de carnes): Un plato de carne que se acompaña generalmente de puré de patatas, arroz o pasta. Su nombre hace referencia a la presentación del plato, consistente en pequeños pedazos de carne fritos en aceite.

Hasta aquí una selección de los platos daneses más típicos según San Google. En la siguiente entrada comentaré los dulces más conocidos de Dinamarca (ummm!), así como las bebidas. Y es que, aunque las comidas que se preparan en Dinamarca no deben ser super super exquisitas, no se pueden no probar los postres y dulces. La gastronomía danesa cuenta con una gran tradición en repostería.

Si bien hoy día, la gastronomía moderna en Dinamarca, y especialmente en Copenhague, sigue tendencias muy modernas inspiradas por la “nouvelle cuisine” francesa, no hay nada mejor que disfrutar de sus sabores tradicionales para descubrir la verdadera esencia de los platos daneses. ¿No estáis de acuerdo? 🙂

¿Y qué me decís, qué os parecen estos platos? ¿Los habéis probado?

¿Conocéis alguna otra delicatessen danesa que recomendarme?

Os leo 😉

¡Hasta la próxima!

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